Bottone Cannoli

Pensate che abbiamo una (non molto segreta) passione per i ...cannoli siciliani? E' proprio così, non riusciamo a resistere davanti ad una cialda tenera e croccante, ripiena con ricotta freschissima e decorata con piccoli pezzettini di cioccolato o granella di pistacchio!!! L'ultima scoperta è Bottone Cannoli, in via Alessandro Volta, una piccola strada a senso unico che parte da piazza della Moscova e sbuca di fronte al nuovo edificio della Feltrinelli. In realtà i cannoli di Bottone li avevamo già assaggiati perchè ci erano stati regalati da un'amica invitata a cena. Eravamo state colpite subito dal packaging, una scatola super chic, con l'interno dorato, per non parlare della bontà e freschezza del contenuto! Così abbiamo deciso di andare a dare un'occhiata al negozio. Una vera boutique, che rispecchia appieno la bellezza e la bontà del suo prodotto. Il locale è molto elegante (passando velocemente davanti alla vetrina, pensavamo fosse una gioielleria), con specchi sopra il soffitto e sulle pareti; qui  tutto è di design: il bancone, gli scaffali dietro al bancone, il piano snack, il pavimento, le lampade; il materiale predominante è l'ottone, come vuole il trend del momento (l'architetto che ha seguito il progetto è la compagna del proprietario). Il locale è' stato studiato per il take away o per concedersi una breve pausa con cannolo e caffè. A proposito, qui si serve un solo tipo di caffè ci tiene a precisare Alfonso Bottone, il proprietario del negozio. Niente macchiato, marocchino, ginseg, caffè d'orzo, solo un caffè tradizionale perchè il protagonista è il cannolo! Sul cannolo invece si può scegliere se cialda grande o piccola, se decorarlo con granella di pistacchio, pezzettini di cioccolato fondente oppure scorzetta d'arancia. Un ultimo tocco di stile ed originalità, un piccolo bottone rosso di zucchero, simbolo dell'Impresa Bottone che viene apposto su ciascun cannolo. A noi il cannolo di Bottone piace molto perchè non è dolcissimo, merito della ricotta, che viene prodotta con il latte delle mucche dei Monti Iblei, vicino Ragusa, e contiene solo il 17% di zucchero.

Anche Bottone offre la possibilità di acquistare le cialde e riempirle a casa con tutto l'occorrente (ricotta con indicata la data di scadenza, sac-a-poche, decorazioni). Il cannolo già riempito conserva la sua freshezza solo per pochi minuti, in questo modo potete prepararlo al momento o farlo preparare ai vostri ospiti che apprezzeranno sicuramente questa idea originale di dessert fai da te! 

Assolutamente consigliato, anzi attendiamo l'apertura di un nuovo Bottone a Milano! 

 

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Via Alessandro Volta, 8 20121 Milan
+39 388 9592080
info@bottonecannoli.it

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